A Brill Pálinkaház egy kis családi vállalkozás, de minőségben, tudásban a hazai mezőny élvonalába tartozik. A főzde stílusában a modern, innovatív gondolatok mellett a hagyományok tisztelete is komoly szerepet kap.
2010-ben az egyik legmagasabb
szintű szakmai zsűri az azévi „Magyarország Legjobb Pálinkája” címmel tüntette
ki a manufaktúra 2009-es évjáratú Irsai Olivér Szőlőpálinkáját. A Brill a 2013-as
esztendőben pedig pálinkatörténelmet írt. A harci főzdének ugyanis sikerült az,
amit addig senki nem ért el ennél a terméknél Magyarországon. Három év
elteltével ismét a legjobb tudott lenni. Birskörte pálinkájukkal másodszorra is
megnyerték a „Magyarország legjobb pálinkája címet”. Kiemelkedően magas szakmai
munkájukat elismerve pedig 2013-ban a Brill Pálinkaháznak ítélték a „Magyarország
legeredményesebb kereskedelmi főzdéje” címet is.